Nach dem sehr erfolgreichen Resteverwertungs-Kochbuch „Deichgrafenschmarrn & Dithmarscher Deern“, das 2015 erschienen war und immer noch nachgefragt wird, wollte „Kalle-Bäcker“ aus Marne ein weiteres Projekt in Angriff nehmen. Es entstand die Idee, dem Ursprung von Backwaren in erzählerischer Form unterhaltsam nachzugehen.

Die Firma „Kalle-Bäcker“ aus Marne, vertreten durch das Geschwisterpaar Mark und Sabine Riemann, ist in ganz Dithmarschen mit Filialen präsent, aber auch in St. Peter-Ording, im Kreis Steinburg und mit mobilen Verkaufsstellen sogar bis ins Hamburger Einzugsgebiet.

Zusammen mit dem bewährten Team aus Husum, das schon das Kochbuchprojekt mit verwirklichte – Dr. Katrin Schäfer, zuständig für Texte, Redaktion und Lektorat, und Thordis Krieger, die Illustrationen, Layout und Design übernahm, – wurde nun Anfang 2021 der Märchenband „Tante Minna erzählt … Backwarenmärchen aus Norddeutschland“ veröffentlicht.
Als Ergänzung gibt es jetzt – zur gemütlichen Herbstzeit – auch eine Hörbuchfassung der Märchen. Man kann sie jeweils als Einzeldateien herunterladen oder als Gesamtausgabe auf CD im Kalle-Bäcker-Webshop kaufen.

Tante Minna ist nicht nur die Bewahrerin traditioneller Rezepte, sondern auch eine klassische Märchentante. Im schleswig-holsteinischen Dithmarschen liebt man ihre „Schmoltnöt“, die heute noch vom „Kalle-Bäcker“ gebacken werden. Ihr zu Ehren kam die Idee auf, Märchen zu erschaffen, die die Herkunft bestimmter regionaler Backwaren erklären. Denn oft denkt man sich doch beim Genuss so mancher Backware, wie denn der Bäcker auf die Idee gekommen ist, den Kuchen, das Brot oder die Süßware so und nicht anders zu backen. Was steckt hinter dem Franzbrötchen, den Heißewecken, dem Mandelhörnchen, dem Stuten oder der Brezel?
Diese Geheimnisse werden in diesem Buch gelüftet – in der klassischen Märchenform, wie man es aus seiner Kindheit kennt. Selbstverständlich erzählen Märchen keine verbürgten Wahrheiten. Aber ein kleines Körnchen Wahrheit könnte vielleicht doch darin verborgen sein.
Obwohl die Märchen in diesem Buch meist in der fernen Zeit des „Es war einmal“ angesiedelt sind, so sind sie dennoch zeitlos. Sie eignen sich für Groß und Klein, zum Vorlesen oder zum Schmökern und lassen dem Leser so ganz nebenbei das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die Märchen sind verankert im regionalen Raum der norddeutschen Westküste, denn Meer, Gezeiten, Marsch und Geest und das nordische Wetter prägen nicht nur das Leben der Märchenhelden, sondern auch die Backkunst der Herausgeber.

Der aus Hessen stammende Diplomgermanist Rüdiger Michel ist der Sprecher dieser Märchenedition in Hörbuchform.

Seine „theatralische“ Vergangenheit und zahlreiche Lesungen mit der Schauspielerin Angela Jacobi aus München verbanden Michel immer mit der kulturellen Szene.  2007 führte dies schließlich zur Gründung des Reinheimer Leseduos „Schnack & Schnick“, das sich im Kleinkunstbereich einen Namen gemacht hat. Rüdiger Michel und seine Frau Elke bieten hier neben Unterhaltung für Kinder auch Lesungen zu vielfältigen Themen für Erwachsene an. Seit 2020 produziert das Duo auch seine beliebten „Ohrenschmaus“-Boxen, mit denen man sich quasi eine Lesung nach Hause bestellen und gestalten kann. Während der Corona-Pandemie gab es von „Schnack & Schnick“ für ihre Fans auch über 100 Wortbeiträge, die man z.B. über die entsprechenden Messengerdienste hören konnte.

Mit den „Backwarenmärchen“ liegt nun Rüdiger Michels erstes Hörbuchprojekt vor, mit dem der Sprecher sich einen lang gehegten Traum erfüllen konnte.

 

„Tante Minna erzählt … Backwarenmärchen aus Norddeutschland“. Hrsg. von Kalle-Bäcker GmbH & Co KG. Texte: Katrin Schäfer und Mark Riemann; Illustrationen: Thordis Krieger. 128 Seiten. ISBN 978-3-00-067529-4. Preis: 9,50 €.

Erhältlich direkt bei Kalle-Bäcker in allen Filialen, im Online-Shop oder auch im Museum Haus Peters in Tetenbüll oder dem Buchhandel.

 

Hörspielfassung zum Download auf der Website von Kalle-Bäcker bereit. Entweder als Einzeltracks oder als Gesamtausgabe auf CD. Download hier:
https://www.kallebaecker.de/shop/

 

Weitere Infos zu Rüdiger Michel und das Leseduo „Schnack & Schnick“ finden Sie unter https://schnackschnick.hpage.com/ und auf Facebook!