Nach dem erfolgreichen Kochbuch „Deichgrafenschmarrn und Dithmarscher Deern“, das eine über zweijährige Serie von Rezepten zum Thema „Brot und Backwaren clever verarbeiten“ zusammenfasste, hat sich Kalle-Bäcker wieder eine Serviceidee für seine Kunden einfallen lassen.
Sicher kennen alle Kalle-Bäcker-Fans unsere beliebte Deichgrafenrolle … wer mehr darüber wissen möchte, erfährt es hier: Beim Begriff „Deichgraf“ haben viele sofort den legendären Deichgrafen Hauke Haien aus Theodor Storms Novelle „Der Schimmelreiter“ vor Augen, der Kämpfer und Einzelgänger, der sich den Naturgewalten entgegenstellt.
Heute gibt es mal eine sozusagen italienisch-norddeutsche Variante des klassischen Tiramisu. Mit Kalles Koogzwieback, der dem Tiramisu eine ganz besondere Note verleiht.
