Bäcker mit Laib und Seele
Aktuell

Wir wünschen morgen allen Kunden und allen Kalle-Bäcker-Freunden und natürlich jedem, der dies hier liest, einen guten Start in ein glückliches, gesundes und erfolgreichen Jahr 2012! Holen Sie sich morgen noch unsere leckeren Silvesterköstlichkeiten: Berliner mit Fruchtfüllung, Berliner mit Pflaumenmus, Berliner pur oder beschwipste Berliner mit Eierlikör! Da kann das neue Jahr kommen! 🙂 Wir…

Aktuell

… das gesamte Kalle-Bäcker-Team um Sabine und Mark Riemann wünscht allen Kunden, Kalle-Bäcker-Fans und solchen, die es noch werden wollen, erholsame und besinnliche Weihnachtsfeiertage! Nicht vergessen: wir sind auch an Heiligabend noch für Sie da! Wer also in letzter Sekunde noch Backwaren, Plätzchen und Gebäck für die Feiertage braucht, ist bei uns genau richtig!

Aktuell

Rechtzeitig zur Vorweihnachtszeit können sich Kunden in Itzehoe Kalles Adventskalender sichern und sich die Zeit bis Heiligabend mit Sonderangeboten kulinarisch versüßen lassen!  Jeder Adventstag bietet lohnende Angebote! Sie finden uns in Itzehoe an diesen Standorten: Edendorfer Straße 72 Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 5.00-19.00 Sa.: 5.00-16.00 So.: 7.00-11.00 Lise-Meitner-Str. 2 Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: 5.00-20.00 So.: 7.00-11.00 Lindenstraße…

Aktuell

Die Weihnachtszeit naht… da muss man wissen, was man seinen Lieben an Weihnachtsgebäck serviert. Beliebt sind natürlich Stollen – aber welche? Sie haben die Gelegenheit, das vorher auszuprobieren! Zum Beispiel beim Stollen-Probiertag in unseren Filialen. Wir bieten passend zur Advents- und Weihnachtszeit folgende Stollenvariationen an: – Meisterstollen mit extra feingemahlenem Mehl für einen wolligweichen Teig,…

Aktuell

Für die herbstlich-dunklen Tage hat sich Kalle-Bäcker wieder etwas einfallen lassen: als besondere Spezialität locken Tante Minnas Schmoltnöt. Die deftigen Gebäckstücke aus Weizenmehl, Schmalz und einem Hauch von Zitrone und Vanille haben ihren Ursprung in einem regionalem Rezept, das bereits Karl Riemann sen. von Minna Behrens, genannt „Tante Minna“, in den Dithmarscher Anfangsjahren von „Kalle-Bäcker“…

Aktuell

Seit Kurzem bieten wir unseren Kunden einen besonderen Service, und zwar mit unserer neuen Kundenzeitschrift „Laib und Seele“! In der ersten Ausgabe finden Sie folgende Themen: – Kalle-Bäcker engagiert sich im Rahmen der Herzwochen der Deutschen Herzstiftung! – Aktionstage zur Ehren der Hl. Elisabeth vom 17.-20.11. – Schmoltnöt-Probiertag am 23.11. – Stollen-Probiertag am 30.11. –…

Aktuell

Am 19. November wird traditionell der Namenstag der Patronin des Bäckerhandwerks, der Heiligen Elisabeth, gefeiert. Zu Ehren der Schutzheiligen finden vom 17. bis 20. November Aktionstage statt. Elisabeth von Thüringen (1207-1231) war die Tochter des ungarischen Königs Andreas II.  und mit Ludwig IV. von Thüringen verheiratet. Um sie rankt sich die Legende des „Rosenwunders“; ohne…

Aktuell

Im November finden die „Herzwochen“ der Deutschen Herzstiftung statt. Die diesjährigen Herzwochen stehen unter dem Motto “Herz unter Druck”. Insgesamt werden dabei bundesweit vom 1. bis zum 30. November mehr als 1.000 Seminare, Vorträge und andere Veranstaltungen rund um das Thema Bluthochdruck stattfinden. Auch in den Kreisen Dithmarschen, Nordfriesland und Steinburg beteiligen sich viele Firmen…

Aktuell

Mit 40 interessierten Hobby-Bäckern war die Kalle-Backstube gut gefüllt. Nach der Begrüßung durch Sabine Riemann wurde eifrig Kohlbrot gebacken und individuelle Brötchenkreationen aus dem Kohlbrotteig  geformt. Die Backzeit der Kohlbackspezialitäten wurde mit Klönschnack und probieren von den Kohlbackspezialitäten genussvoll überbrückt. Die Bilder vom diesjährigen Kohlbrotbacken können Sie hier einsehen, runterladen und ergänzen: http://gallery.me.com/dithmarscher#100237 .

Aktuell

Heute eine Rezeptidee: Fliederbeersuppe mit Kalles Koogzwieback Ein typisch spätsommerliches oder frühherbstliches Gericht – an kalten Tagen heiß serviert, an warmen Tagen kalt als erfrischende Suppe! Unser Hausrezept: 1 Kilo Fliederbeeren (auch als Holunderbeeren bekannt) von den Stielen befreien und unter fließendem Wasser waschen. Fliederbeeren mit ausreichend kaltem Wasser aufsetzen, Zucker nach Geschmack (oder Honig,…