Heute haben wir ein leckeres Frühlingsrezept, serviert mit unserer Wattkruste! Dazu braucht man: 2 Handvoll frische Kräuter (z.B.: Bärlauch, Petersilie, Giersch, Basilikum, Schnittlauch etc.) Saft einer halben Zitrone 4 El Cashewnussmus 1 EL geriebener Parmesan 1 TL geriebene Orangenschale 1 TL gekörnte Brühe 1 TL Senf Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Kräuter waschen und grob zerkleinern.…
Ihr braucht dazu: Pro Person 1 daumendicke Scheibe Vollkornbrot, hell Je eine Handvoll Bärlauch, Petersilie und junger Giersch 1 Handvoll gemischte Kräuter (Kerbel, Sauerampfer, Brennnessel, Bauernsenf, Melisse) 3 EL geriebener Parmesan Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Zitronensaft, 1 Prise Zitronenschale Olivenöl Jede Brotscheibe in 4 Würfel schneiden und vorsichtig aushöhlen. Das Innere zur Seite…
Arme Ritter mal herzhaft-würzig zubereitet: Zutaten: 8 Scheiben Inselstuten 4 Eier 2 EL fein gehackter Bärlauch (oder 2 Knoblauchzehen) 1 TL Curry 1 Prise Muskat Salz, Pfeffer ½ TL Paprika- oder Chilipulver Butterschmalz oder Rapsöl Und so geht es: Bärlauch oder fein gehackten Knoblauch zusammen mit den Gewürzen und den Eiern in einem tiefen Teller…
