Bäcker mit Laib und Seele
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Erdbeertraum mit Dinkelbrötchen Zutaten: Pro Brötchen: 100 g frische Erdbeeren ½ TL Vanille 1-2 EL Zucker 1 Stängel frische Pfefferminze 2 TL Nussmus (z.B. Cashew oder Mandel) oder eine Schokocreme Balsamicocreme Zubereitung: Erdbeeren und Minze waschen und zusammen mit Vanillezucker und Zucker klein hacken. Mit Balsamicocreme abschmecken. Die Brötchen halbieren, mit Nussmus oder Schokocreme bestreichen…

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Eine leckere Rezeptidee, die ihr zum Beispiel mit unserem Osterbrot oder dem Rosinenstuten zubereiten könnt: Erdbeerbällchen! Zutaten: Erdbeeren pro Erdbeere eine Scheibe Rosinenbrot oder Osterbrot 1 EL Vanillezucker 100 g Mandelplättchen 2-3 Eier 2 EL Semmelbrösel ca. 400 ml Milch Butterschmalz  Und so geht es: Erdbeeren waschen, putzen, gut abtrocknen. Die Rinde vom Rosinenbrot abschneiden.…