Bäcker mit Laib und Seele
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Jetzt auch online zum Nachschlagen und Runterladen: Unsere Brot-Pilzpfanne! Man nehme: 250 g Krustenbrot oder Wattkruste 500 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Pfifferlinge, Austernpilze, Kräuterseitlinge, Shiitake-Pilze – je nach Saison) 3 Lauchzwiebeln 5 Trockentomaten  2-3 Esslöffel Butter  1 Handvoll frische Petersilie, zerkleinert Thymianblättchen von 5 Zweigen Thymian ca. 8 Blättchen frischen Majoran oder Oregano, klein…