Heute: Wie man Brot und Brötchen zuhause richtig aufbewahrt Als einfache Regel gilt: Je heller das Brot, desto schneller sollte es verzehrt werden. Weißbrote und helle Brötchen also lieber öfter in kleinen Portionen kaufen. Brote oder Brötchen mit höherem Roggenanteil oder Vollkornprodukte lassen sich hingegen durchaus ein paar Tage aufbewahren. Brot und Brötchen sollten immer…
Rustikale Back-Spezialitäten würdigen das Traditionsgemüse Die Dithmarscher Traditionsbäckerei „Kalle-Bäcker“ aus Marne nimmt auch in diesem Jahr wieder am vielfältigen Programm der Kohltage (18. bis 23. September 2012) teil, natürlich mit einzigartigen Kohl-Spezialitäten, die vom 1.9. bis zum 31.10. in allen 15 Filialen angeboten werden. Ein Ernteertrag von fast 80 Millionen Kohlköpfen sind für den relativ…
Endlich wieder da und ab sofort in allen Filialen erhältlich: unsere neue Kundenzeitschrift „Laib und Seele“! Mit diesenen Themen: – Sommerbackwaren – luftig, leicht und wohlschmeckend – mit tollen Rezeptideen! – Die Lesung „Die Essensvernichter“ beim Kulturverein Lyra in Brunsbüttel! – Die Aktion „Stark gegen Krebs“! – Die Gewinner unseres Backwettbewerbs für KIDS! – Alles…
Endlich da: die Frühjahrsausgabe unserer Kundenzeitschrift „Laib und Seele“! Mit vielen tollen Themen, Rezepten, Terminkalender bis Mai, Osterspezialitäten, einem Backwettbewerb für kleine Backfreunde u.v.m.! Holen Sie sich die neueste Ausgabe in einer unserer Filialen ab! Es sind auch Rabattcoupons für den Monat März dabei – es lohnt sich also auf jeden Fall! Hier können Sie…
Kalle-Bäcker ist noch ein Bäcker mit Laib und Seele. Und das bereits seit über 100 Jahren. Die angebotenen Backwaren sind regionale und saisonale Spezialitäten, die auf traditionellen Backrezepturen basieren, die bei vielen längst vergessen sind. Kalles regional verankerte Rezepturen vereinen sich in den Produkten mit frischen, genussvollen Backideen. Natürliche und naturbelassene Rohstoffe, der konsequente Verzicht…
