Bäcker mit Laib und Seele
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Und es geht weiter mit unseren Rezepttipps. Diesmal ein kleiner Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit: Die Rumzipfel! Und das braucht ihr dazu: 250 g fein gemahlene, trockene Kuchenbrösel (z.B. Butterkuchen, Berliner, Sandkuchen, Marmorkuchen)100 g Marmelade oder Konfitüre von fester Konsistenz, Sorte nach Geschmack100 g geschmolzene Bitterschokolade/ Kuvertüre2 Esslöffel RumMarzipan zum Ausrollen Und so werden die Rumzipfel…

Aktuell, Rezepte, Warenkunde

In der Zeit vom 29.4.-11.5. steht bei uns das Jiaogulanbrot im Mittelpunkt. 
 Auch der aktuelle Rezepttipp beschäftigt sich damit und traditionsgemäß gibt es das Aktionsbrot in diesem Zeitraum mit 10% Rabatt in jeder Filiale! Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) ist eine Heilpflanze aus dem asiatischen Raum und wird dort schon seit vielen Generationen als „Unsterblichkeitskraut“ konsumiert.…

Aktuell, Rezepte

Und wieder gibt es ein Rezept online zum Nachlesen und Nachkochen. Heute: Der Festtagshackbraten! Und das sind die Zutaten: 2 dicke Scheiben Weißbrot, ca. 150 g, gerne altbacken 200 g Maronen, in Butter und Honig glaciert 300 g Rinderhackfleisch 2 Schalotten, fein gehackt 1 Ei Thymian, Salbei, Petersilie (zusammen ca. 1 Handvoll), klein gehackt je…

Aktuell

Kalle-Bäcker überrascht seine Kunden mit köstlichen Backspezialitäten und neuen Serviceangeboten. Die österlichen Backwaren vom Kalle-Bäcker beruhen auf traditionellen Rezepturen und entsprechen dem Anspruch, ausschließlich natürliche und naturbelassene Rohstoffe zu verwenden und konsequent auf Zusatzstoffe, Fertigmischungen und Hilfsmittel zu verzichten.Im Osterbacksortiment sind diesmal dabei: Das Osterbrot mit Rosinen, gestiftelten Mandeln und Ei – ein echter Oster-Klassiker,…

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Heute startet unsere Gratis-Rezeptkartenaktion!   Rezeptidee Nr. 1: 7.1.-19.1.2013 – Mandel-Brot-Konfekt aus unserem Dithmarscher Vollkornbrot, hell! Das Brot erhaltet ihr im Aktionszeitraum mit 10% Rabatt und dazu gibt es die leckere Rezeptidee gratis! Hier ein paar köstliche Impressionen:     Das Rezept folgt am Ende des Aktionszeitraums – man kann es dann hier kostenlos downloaden!

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Neue Aktion: Kalle-Bäcker vermittelt achtsamen Umgang mit Lebensmitteln   Erst vor Kurzem wurde die Traditionsbäckerei Kalle-Bäcker vom Magazin „Der Feinschmecker“ zum wiederholten Mal ausgezeichnet und gehört nun zu den 600 besten Bäckereien Deutschlands. Die Betriebe mussten eine aufwändige Recherche- und Prüfphase überstehen und sind nun im aktuellen Taschenbuch des „Feinschmeckers“ aufgelistet und dürfen außerdem ganz…