Stollenrezept nach traditioneller Art: (Dieses Rezept ergibt 3 Stollen mit einem Ausbackgewicht von ca. 750 gr.) Um einen Stollen zu backen, braucht man vor allem Zeit und gute Zutaten. Alle Zutaten bitte vorher auf Zimmertemperatur bringen. Mandel-Früchte-Mischung: 0,5 kg Rosinen (vorher waschen/reinigen) 0,125 kg Backmischung (Orangeat & Zitronat: Mischungsverhältnis, wie selbst gewünscht) 0,2 kg Mandeln,…
Wir bieten passend zur Advents- und Weihnachtszeit folgende Stollenvariationen an: – Meisterstollen mit extra feingemahlenem Mehl für einen wolligweichen Teig, mit Orangeat, Zitronat, erlesenen Mandeln und Rosinen. – Ministollen – Die kleinen Brüder des Meisterstollen. – Marzipanstollen – zusätzlich gefüllt mit echtem Lübecker-Marzipan. – Mandelstollen – ohneOrangeat und Zitronat,…
Ja, es fängt schon überall an zu weihnachten… da können wir natürlich auch nicht wegschauen und haben deshalb einen Flyer mit aktuellen Angeboten herausgebracht! Und das Besondere: Er enthält auch zwei Rabattcoupons zum Ausschneiden! Und was findet man noch darin? Unsere hausgemachten Stollen, Schmoltnöt und den Hinweis auf eine tolle, neue Aktion, die…
… das gesamte Kalle-Bäcker-Team um Sabine und Mark Riemann wünscht allen Kunden, Kalle-Bäcker-Fans und solchen, die es noch werden wollen, erholsame und besinnliche Weihnachtsfeiertage! Nicht vergessen: wir sind auch an Heiligabend noch für Sie da! Wer also in letzter Sekunde noch Backwaren, Plätzchen und Gebäck für die Feiertage braucht, ist bei uns genau richtig!
Die Weihnachtszeit naht… da muss man wissen, was man seinen Lieben an Weihnachtsgebäck serviert. Beliebt sind natürlich Stollen – aber welche? Sie haben die Gelegenheit, das vorher auszuprobieren! Zum Beispiel beim Stollen-Probiertag in unseren Filialen. Wir bieten passend zur Advents- und Weihnachtszeit folgende Stollenvariationen an: – Meisterstollen mit extra feingemahlenem Mehl für einen wolligweichen Teig,…
Seit Kurzem bieten wir unseren Kunden einen besonderen Service, und zwar mit unserer neuen Kundenzeitschrift „Laib und Seele“! In der ersten Ausgabe finden Sie folgende Themen: – Kalle-Bäcker engagiert sich im Rahmen der Herzwochen der Deutschen Herzstiftung! – Aktionstage zur Ehren der Hl. Elisabeth vom 17.-20.11. – Schmoltnöt-Probiertag am 23.11. – Stollen-Probiertag am 30.11. –…
