Rezepttipp Nr. 62: Falscher Hase
Diesmal gibt es ein richtig klassisches, traditionelles Rezept – den Falschen Hasen! Zutaten für 3 Personen: 4 Brötchen, gerne altbacken; ansonsten im Ofen trocknen. Es können Weiß- oder Vollkornbrötchen sein 4 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Hackfleisch (Schwein, Rind oder Misch – je nach persönlichen Vorlieben) 2 Eier eine Handvoll Petersilie 1 EL…