Bäcker mit Laib und Seele
Aktuell, Kundeninformation, Märchen und Legenden, Märchenhaftes, Warenkunde

Es war einmal in einem Dorf in Dithmarschen ein wohlhabender Bäcker. Der war aber ein garstiger und hartherziger Mensch, der den lieben langen Tag fluchte und Gott lästerte, seine Frau, die Kinder und seinen Gesellen schlug und Kranke und Bedürftige von seinem Hof scheuchte. Da er aber der einzige Bäcker im Dorfe war und jeder…

Aktuell, Kundeninformation, Warenkunde

Für die Osterzeit haben wir wieder drei köstliche Saisonprodukte im Angebot: – Das Osterbrot: Ein traditionelles Gebäck zur Osterzeit, das eigentlich zum Brauch des sog. Fastenbrechens gehört. Im Christentum endet zu Ostern die siebenwöchige Fasten- oder Passionszeit, die am Aschermittwoch beginnt. Das Fastenbrechen wurde in vielen christlichen und christlich-orthodoxen Kulturen mit einem süßen Gebäck gefeiert.…

Aktuell, Rezepte

Eine leckere Rezeptidee, die ihr zum Beispiel mit unserem Osterbrot oder dem Rosinenstuten zubereiten könnt: Erdbeerbällchen! Zutaten: Erdbeeren pro Erdbeere eine Scheibe Rosinenbrot oder Osterbrot 1 EL Vanillezucker 100 g Mandelplättchen 2-3 Eier 2 EL Semmelbrösel ca. 400 ml Milch Butterschmalz  Und so geht es: Erdbeeren waschen, putzen, gut abtrocknen. Die Rinde vom Rosinenbrot abschneiden.…