Koogzwieback-Tiramisu
Heute gibt es mal eine sozusagen italienisch-norddeutsche Variante des klassischen Tiramisu. Mit Kalles Koogzwieback, der dem Tiramisu eine ganz besondere Note verleiht.
Rezepttipp Nr. 48: Italienischer Brotkuchen mit Pinien
Sehr edel und natürlich auch köstlich ist dieser Brotkuchen nach italienischer Art, verfeinert mit Pinienkernen: Dazu benötigt man folgende Zutaten: für eine Springform von ca. 26 cm Ø: 300 g altbackenes Weißbrot 10 g Kalle-Bäcker Semmelbrösel 80 ml Milch 50 g Butter 100 g Pinienkerne 100 g dunkle Schokolade 100 g kandierter Ingwer 150 g…
Rezepttipp Nr. 22: Zwiebel-Crostini
Und wieder gibt es ein leckeres Rezept – schnell und einfach zubereitet: Zwiebel-Crostini! Ihr braucht dazu: 2-3 Scheiben Weißbrot pro Person 2 große Gemüsezwiebeln 100 g Pecorino oder Parmesan 4 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig grobes Meersalz schwarzer Pfeffer 1 Handvoll frische Thymianzweige Und so einfach werden sie zubereitet: …