Orientalischer Brotsalat – Rezepttipp Nr. 36
Zutaten für 4 Personen: 1 Fladenbrot, alternativ: Inselstuten 1 Dose Kichererbsen 1 kleine Salatgurke 1 Möhre 1 große, rote Zwiebel je 1 gelbe, rote und grüne Paprika 40 g Cashewnüsse 1 handvoll Minzblätter Sesamöl, Olivenöl Saft einer Limette 1 TL Mangochutney je 1 TL Ingwer-, Kreuzkümmel-, Kardamompulver 1 Prise Muskat Chili Salz, Pfeffer, Rohrzucker Und…