Fladenbrot, orientalisch
Belag für 1 Fladenbrot: 2 EL Hummus (Kirchererbsenmus) 2 EL Ajvar (mild oder scharf) ½ rote Spitzpaprika eine Handvoll Oliven, entsteint 5 Trockentomaten ½ Feta oder Schafskäse Pfefferminzblätter, Salz, Pfeffer, Olivenöl Hummus und Ajvar glatt verrühren. Paprika, Oliven und Trockentomaten klein schneiden. Den Feta-Käse klein krümeln. Die Hummus-Ajvar-Mischung auf das Fladenbrot streichen. Wenn es zu…