Kalles-Laugengebäck Laugenblüten * Laugenstangen * Laugenbrot Laugengebäck ist beliebt. Neben den kleinen handlichen Laugensnacks „Laugenkastanien“ und „Laugencroissants“ hat Kalle-Bäcker noch Laugenblüten (Brötchen mit blütenähnlicher Oberfläche), Laugenstangen (klassisch) und ein Laugenbrot im Angebot. Das Laugengebäck hat seinen Namen von der Natronlauge, in die das Gebäck vor dem Backen getaucht wird. Die Lauge reagiert mit dem Gluten…
Ein leckerer Snack zum Knabbern an lauschigen Sommerabenden: Dazu braucht ihr: Brotreste (kein Vollkornbrot) ca. 50 g Kokosflocken Kokoschips zum Dekorieren 2-3 EL Honig 100g Butterschmalz oder Kokosfett Brote in Scheiben (2-3 pro Person) schneiden, halbieren oder vierteln. Zu harte Rinde abschneiden. Das Fett langsam schmelzen lassen und gut mit dem Honig verquirlen. Damit die…
Und wieder gibt es ein leckeres Rezept – schnell und einfach zubereitet: Zwiebel-Crostini! Ihr braucht dazu: 2-3 Scheiben Weißbrot pro Person 2 große Gemüsezwiebeln 100 g Pecorino oder Parmesan 4 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig grobes Meersalz schwarzer Pfeffer 1 Handvoll frische Thymianzweige Und so einfach werden sie zubereitet: …
