Jetzt auch online zum Nachschlagen und Runterladen: Unsere Brot-Pilzpfanne! Man nehme: 250 g Krustenbrot oder Wattkruste 500 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Pfifferlinge, Austernpilze, Kräuterseitlinge, Shiitake-Pilze – je nach Saison) 3 Lauchzwiebeln 5 Trockentomaten 2-3 Esslöffel Butter 1 Handvoll frische Petersilie, zerkleinert Thymianblättchen von 5 Zweigen Thymian ca. 8 Blättchen frischen Majoran oder Oregano, klein…
Mit Rezepttipp Nr. 2 wird es deftig: Aus frischen Pilzen der Saison und unserer Wattkruste oder dem Krustenbrot könnt ihr eine leckere Pilzpfanne zaubern!Die Aktion läuft bis 2.2. – und dann gibt es das Rezept auch wieder online hier im Kalle-Blog! Wattkruste und Krustenbrot gibt es wieder mit 10% Rabatt zu kaufen! Und die Rezeptkarte…
Eine Marzipankreation der besonderen Art – durch den Brotanteil nicht so süß und deutlich gesünder als normales Marzipan. Zutaten: 200g Dithmarscher Vollkornbrot, hell 200 g Mandeln 6 EL Rosenwasser 1 Päckchen Vanillezucker 4 EL dünnflüssiger Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup PuderzuckerMandelplättchen Und so geht es: Brot und Mandeln in einer Mühle oder Küchenmaschine fein mahlen. Vanillezucker…
Heute startet unsere Gratis-Rezeptkartenaktion! Rezeptidee Nr. 1: 7.1.-19.1.2013 – Mandel-Brot-Konfekt aus unserem Dithmarscher Vollkornbrot, hell! Das Brot erhaltet ihr im Aktionszeitraum mit 10% Rabatt und dazu gibt es die leckere Rezeptidee gratis! Hier ein paar köstliche Impressionen: Das Rezept folgt am Ende des Aktionszeitraums – man kann es dann hier kostenlos downloaden!
Neue Aktion: Kalle-Bäcker vermittelt achtsamen Umgang mit Lebensmitteln Erst vor Kurzem wurde die Traditionsbäckerei Kalle-Bäcker vom Magazin „Der Feinschmecker“ zum wiederholten Mal ausgezeichnet und gehört nun zu den 600 besten Bäckereien Deutschlands. Die Betriebe mussten eine aufwändige Recherche- und Prüfphase überstehen und sind nun im aktuellen Taschenbuch des „Feinschmeckers“ aufgelistet und dürfen außerdem ganz…
