Zutaten: für 3 Personen 4 Scheiben Schwarzbrot 1 Möhre 1 Lauchstange 1 kleine Stange Staudensellerie 40 g Butter 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe 125 ml Sauerrahm 2 Eigelb 2 EL Honig Schnittlauch, gehackt Salz, Pfeffer Und so wird die Suppe gekocht: Möhre, Lauch und Staudensellerie klein schneiden. Brot grob zerkleinern. Zusammen mit dem Gemüse und…
Etwas ganz Typisches aus der norddeutschen Region – die Dithmarscher Deern. Für 3 Personen braucht ihr: 4 Tassen Schwarzbrot, klein gebröselt 150g Apfelmus 1 EL Butter 2 EL Puderzucker 3 TL Kakaopulver 6 EL Kirschmarmelade 1 Becher Schlagsahne 1 Packung Vanillezucker Und so wird es gemacht – ist gar nicht so schwer: Die Butter…
Der „schnelle Bröselkuchen“ mit Sauerkirschen ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten.Hergestellt wird er aus unserem Dithmarscher Schwarzbrot, und zwar dem dunklen! Die Rezeptkarten gibt es ab Montag, 15.4, wieder in jeder Filiale und das Dithmarscher Schwarzbrot mit 10% Rabatt dazu! Kalle-Bäcker wünscht guten Appetit! Am Ende des Aktionszeitraums können die Rezepte, wie immer, an dieser…
Es ist wieder Zeit, ein Rezept online zu stellen. Heute also: Fenchel mit Schwarzbrotkruste! Und das brauchen Sie dazu: 2 große Knollen Fenchel 500 g Tomaten 1 Knoblauchzehe je eine Handvoll Petersilie, Basilikum und Fenchelkraut ca. 100 g Schwarzbrot (ca. 1-3 Scheiben) 50 g Parmesan oder Pecorino abgeriebene Schale einer Zitrone (ungespritzt) Saft einer halben…
Der Februar hat es in sich: Die Faschingszeit wird wieder ordentlich mit Berlinern und Schmoltnöt gefeiert und wie in jedem Jahr nimmt Kalle-Bäcker am traditionellen Rosenmontagsumzug in der Karnevalshochburg Marne teil. Am Valentinstag servieren wir Verliebten wieder unseren herzigen Berliner: Und es gibt zwei weitere Rezepttipps aus unserer Aktion: 4.- 16.2.: Brotapfelauflauf mit Eier-Honig-Sauche aus…
