Bäcker mit Laib und Seele
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Am 16.8.2011 wird eine weitere Filiale in Itzehoe eröffnet! Und zwar in der Lise-Meitner-Str. 2! Eröffnung: pünktlich um 7.oo Uhr, wenn auch nebenan der neue Nettomarkt seine Pforten öffnet! Ab Mittwoch sind wir dann ab 5.00 Uhr für Sie da! Bilder folgen in Kürze…

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Dithmarschen im Herbst… das sind abgeerntete Felder, stürmische Tage an der Nordsee, überschwemmte Marschen, aber auch: Kohl. Und das in Mengen, die nur schwer vorstellbar sind.  Europas größtes geschlossenes Kohlanbaugebiet umfasst knapp 3000 Hektar; darauf werden nahezu 80 Millionen Kohlköpfe geerntet. Für jeden Einwohner Deutschlands also sozusagen ein eigener Kohlkopf. Das allein ist natürlich schon…

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Seit einiger Zeit gibt es ein neues Portal der Tourismusagentur Schleswig-Holstein – den Produzentenguide: http://www.sh-regionale-produkte.de Hier werden einheimische Produzenten aller Genusssparten verzeichnet. So kann man sich gemütlich per Mausklick auf eine Genießertour durch Schleswig-Holstein machen. „Der ProduzentenGUIDE Schleswig-Holstein weist den Weg zu Produzenten, Manufakturen und Hofläden und verrät, wo Hoffeste stattfinden, Betriebe besichtigt werden können…

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Erfreulich für uns – und natürlich auch für Sie als Kunden: Kalles Brotsorten Wurzelbrot Original Dithmarscher Kohlbrot Katenkruste und Inselstuten wurden offiziell in das Deutsche Brotregister aufgenommen! Bedingungen für die Aufnahme waren: individuelle Rezeptur, eigene Mischung (d.h.: KEINE! Fertigmischungen), die Rezeptur muss neu und einzigartig sein. Ziel dieser Aktion des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerkes ist, die…

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Kalle-Bäcker ist noch ein Bäcker mit Laib und Seele. Hier wird mit Liebe und Hingabe gebacken –  jeden Tag aufs Neue, und das nun schon seit über 100 Jahren. Viele von Kalles angebotenen Backwaren sind regionale und saisonale Spezialitäten, die auf traditionellen Backrezepturen basieren, die bei vielen längst vergessen sind. Die regional verankerten Rezepturen vereinen…

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Kalle-Bäcker ist noch ein Bäcker mit Laib und Seele. Wir lieben es, für Sie zu backen –  jeden Tag aufs Neue, und das nun schon seit über 100 Jahren. Viele unserer angebotenen Backwaren sind regionale und saisonale Spezialitäten, die auf traditionellen Backrezepturen basieren, die bei vielen längst vergessen sind. Unsere regional verankerten Rezepturen vereinen sich…

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Am 19. November, dem evangelischen Buß- und Bettag, lädt das Dithmarscher Unternehmen „Kalle-Bäcker“ wieder zum Tag der Heiligen Elisabeth ein, denn es ist zugleich auch der Namenstag der Patronin des Bäckerhandwerks. Elisabeth von Thüringen (1207-1231) war die Tochter des ungarischen Königs Andreas II.  und mit Ludwig IV. von Thüringen verheiratet. Der Legende des „Rosenwunders“ nach…

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Mit großer Freude und völlig unerwartet hat Kalle-Bäcker von der Kleinkunstbühne Marktfrieden e.V., vertreten durch Frau Warneke, einen liebevollen Blumenstrauß überreicht bekommen. Man sitzt so auf der Arbeit im Büro und plötzlich geht unerwartet die Sonne auf. Eine strahlende Person mit einem bunten Blumenstrauß kommt herein. Und…der graue Alltag wird auf einmal wieder bunt. Die…