Heute gibt es das Rezept für „Gebratene Krabben“, zubereitet mit unserem legendären Edda-Brot (dem Brot, das nach der Edda-Mühle in St. Michaelisdonn benannt ist). Ein schnelles und einfaches Gericht, das früher als „Arme-Leute-Essen“ galt. Zutaten: (Die Menge richtet sich nach der Personenzahl, ca. 170g gepulte Krabben und 2 dicke Scheiben Eddabrot pro Person) Krabben, frisch…
Nach einer kleinen Pause, gibt es zwei neue Rezeptkarten, die in den nächsten beiden Wochen ausgegeben werden: Rezepttipp Nr. 13: Gebratene Krabben mit Kalles Eddabrot und Rezepttipp Nr. 14: Semmelknödel, zubereitet aus hellen Brötchen wie den Lieblingen oder den Ofenfrischen! Zum Ende des Aktionszeitraums gibt es die Rezepte wieder online zum Nachlesen! Viel Spaß beim…
Heute gibt es wieder ein Rezept online zum Nachlesen und Nachkochen. Diesmal ein echter Klassiker: Arme Ritter. Und in der alkoholisierten Variante: Versoffene Jungfern! Dazu braucht ihr: 5 alte Kieler 1 Eigelb 25 g Zucker 375 ml Milch etwas Zitronenschale Zum Panieren: 1 Eiweiß, 1 EL Wasser, Semmelbrösel, Fett zum Ausbacken (nach Geschmack: Butter, Margarine,…
Rezepttipp Nr. 12 geht ab dem 10. Juni an den Start! Diesmal ein echter Klassiker der guten, alten Küche:Arme Ritter. Auch als Karthäuserklöße bekannt – und in der „beschwipsten“ Form als „Versoffene Jungfern“! Dazu gibt es im gesamten Aktionszeitraum (10. Juni bis 22. Juni) die Kieler zum Aktionspreis mit 10% Rabatt! Und wie immer gibt…
Hier ist das Rezept für den mediterranen Brotsalat, italienisch: Panzanella! Schnell und einfach und sommerlich leicht – perfekt als Grillbeilage! Man nehme: 2 Ciabattabrote 1 große Gemüsezwiebel eine Handvoll schwarze oder grüne Oliven, entsteint 16 Kirschtomaten Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, heller Balsamicoessig, reichlich Olivenöl eine Prise Zucker frische Basilikumblätter Kapern nach Geschmack 2 Knoblauchzehen…
Es geht köstlich weiter mit unserer Rezeptkartenaktion. Rezepttipp Nr. 11 bietet einen sommerlich-leichten Brotsalat nach mediterraner Art, italienisch Panzanella! Hergestellt wird er mit unserem beliebten Ciabatta-Brot! Die Aktion – Ciabatta mit 10% Rabatt plus Rezeptkarte – läuft bis 8 Juni! Und danach gibt es Rezept und Karte wieder hier zum Download!
Jetzt wieder zum Nachkochen: Der süße Brotauflauf mit Kalles Feinbrot! Und diese Zutaten benötigt man: 250 g Feinbrot in groben Bröseln (alternativ kann man auch Kuchenbrösel nehmen, dann wird es ein bisschen süßer)¼ l Wein, Most oder Fruchtsaft3 Eier getrennt40 g Butterflocken70 g Zucker80 g geriebene Schokolade oder Kuvertüre1 gehäufter Teelöffel Zimt½ Teelöffel Zitronenschale, abgerieben1…
Jetzt sind wir schon bei Rezepttipp Nr. 10 – dem süßen Brotauflauf. Die Rezeptkarte dazu ist vom 13. bis zum 25. Mai erhältlich. Und das Feinbrot, das man dazu benötigt, gibt es wieder mit 10% Rabatt! Und nach Ablauf des Aktionszeitraums könnt ihr das Rezept dann wieder hier auf dem Kalle-Blog downloaden! Wir wünschen: guten…
Das heutige Rezept: Jiaogulan-Partyfrikadellen aus dem raffiniertem Jiaogulanbrot (immer dienstags auf Bestellung erhältlich!) Schnell und einfach… man nehme: 3 Scheiben Jiaogulan-Brot, angetrocknet 1-2 Eier 4 Esslöffel Milch 250 g Hackfleisch o. vegetarisches Hack Pfeffer, Salz 3 TL Jiaogulantee, getr. 1 EL Petersilie, fein gehackt 1 TL Ingwerpulver ½ TL Rosenpaprika, edelscharf Reichlich Fett zum Ausbacken…
In der Zeit vom 29.4.-11.5. steht bei uns das Jiaogulanbrot im Mittelpunkt. Auch der aktuelle Rezepttipp beschäftigt sich damit und traditionsgemäß gibt es das Aktionsbrot in diesem Zeitraum mit 10% Rabatt in jeder Filiale! Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) ist eine Heilpflanze aus dem asiatischen Raum und wird dort schon seit vielen Generationen als „Unsterblichkeitskraut“ konsumiert.…
